淡奶油蛋糕（消灭淡奶油）～分分钟被抢光

作者： 巧手妈妈爱烘焙

每次做完蛋糕总会剩下点，这款蛋糕百吃不腻，冷藏过有的像轻乳酪蛋糕，但比轻乳酪蛋糕不腻。这次剩的比较多，就少了一个蛋。

用料

• 奶油 230 克
• 鸡蛋 4个
• 糖 65克（如果做生日蛋糕剩下的已加糖可以少15～20克）
• 低粉 80克

淡奶油蛋糕（消灭淡奶油）～分分钟被抢光的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料。

步骤 2

分蛋:准备2个盆，放蛋白的一定要无油无水。

步骤 3

淡奶油加入蛋黄搅拌均均匀。

步骤 4

筛入低粉。

步骤 5

拌好的蛋黄糊，这是打发过的淡奶油，面糊会稠点。

步骤 6

打发蛋白到这种状态就可以

步骤 7

这个量是一个8寸或2个椭圆的。

步骤 8

水浴法135度烤35～45分钟，160分钟再烤30分钟，根据自家烤箱调整。

步骤 9

冷藏更好吃。

步骤 10

分分钟钟抢光。

菜谱创建时间：2018-12-05 19:29:11