爆炒蛏子

作者： 年年有鱼官方账号

用料

• 蛏子 克
• 盐
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 青椒红椒
• 豆豉酱

爆炒蛏子的做法步骤

步骤 1

1、蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子爆炒蛏子的做法。

步骤 2

2、葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用爆炒蛏子的做法。

步骤 3

3、泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用。

步骤 4

4、油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水。

步骤 5

5、蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）。加入适当料酒。

步骤 6

数分钟后装盘。

菜谱创建时间：2018-12-05 17:18:45