文思豆腐（纯素版）（无油菜）

作者： 默默守护无油素食

文思豆腐很有名，能在五星级饭店吃一次就是非常的荣耀的事，虽然价格不菲，但人们吃了以后往往还津津乐道。 文思豆腐本来就是古代一个和尚发明的， 所以正宗的文思豆腐本来就应该是素的。 吃了素食以后，手的控制能力不知不觉增强了，结果，很轻易的就能切细丝了，所以，现在做的文思豆腐也能让家人满足了。自己能在家里随便吃这么高级的菜，是不是很幸福呢。

用料

• 内酯豆腐 盒
• 胡椒粉
• 姜粉
• 青菜
• 盐
• 水淀粉

文思豆腐（纯素版）（无油菜）的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐扣在案板上，上下切为两半，并排放置。

步骤 2

用刀先切片，要切的尽可能细，切完片后，再切丝。

步骤 3

青菜切成头发丝细。

步骤 4

切好后，将内酯豆腐放入锅里，加入水，盐、胡椒粉、姜粉。煮开、放入水淀粉勾芡，芡要厚些，要让豆腐飘起来，

步骤 5

煮沸，放入青菜丝，再煮沸，关火，搅拌均匀即可。

文思豆腐（纯素版）（无油菜）的小贴士

入口即化，非常好喝。节日的宴客菜。

菜谱创建时间：2018-12-05 14:36:33