麻辣香锅（全素版）

作者： 单数花期

对于减肥期间的小伙伴们来说，每天面对绿油油的菜，有时候真的难以下咽，好想吃麻辣烫，火锅，麻辣香锅之类的。但是外卖对于减肥的人是大忌，所以小伙伴们跟我一起在家学做这道全素麻辣香锅吧！

用料

• 各种喜欢的蔬菜
• 郫县豆瓣酱
• 火锅底料
• 盐，味精，鸡精，酱油，耗油，生抽，酱油，糖适量。
• 熟芝麻
• 洋葱四分之一
• 韭菜少许

麻辣香锅（全素版）的做法步骤

步骤 1

把各种蔬菜清洗干净

步骤 2

按照易熟程度，依次下锅焯水

步骤 3

绿叶菜最后放，几秒就可以关火了

步骤 4

把焯熟的蔬菜放在盆里过凉水

步骤 5

挤干水分，放在盘子里

步骤 6

将盐，味精，鸡精，酱油，耗油，生抽，酱油，糖，按照个人喜好，口味放入一个小碗中，加入少量温水。

步骤 7

开火放油，把火锅底料跟郫县豆瓣酱放入锅内

步骤 8

炒香

步骤 9

放入洋葱跟韭菜

步骤 10

再放入其他焯好的蔬菜

步骤 11

翻炒一会，放入调好的汁水，继续翻炒。

步骤 12

放入芝麻，也可以放花生

步骤 13

装盆！再放点芝麻装饰，完成！！！

菜谱创建时间：2018-12-05 12:30:37