酸辣萝卜焖鱼

作者： Lelland

酸辣白萝卜焖鱼是高中食堂的一道菜，当时就觉得很好吃，于是，只要有这道菜就会点。现在毕业了吃不到啦，但是一直觉得回味无穷，很想吃，于是，就自己动手啦。 装上盘的时候，超级香，好吃鸭～

用料

• 白萝卜 1根或者半根
• 皖鱼 半斤
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 白醋 一勺
• 辣椒 1个
• 生粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 大蒜 一根

酸辣萝卜焖鱼的做法步骤

步骤 1

首先将鱼切块，洗净，放入碗中，加入适量盐腌15分钟

步骤 2

15分钟后倒掉腌鱼出的血水，加入生粉，胡椒，酱油，鸡精，搅拌均匀，放入油锅炸至两面金黄

步骤 3

盛出炸好的鱼，白萝卜切成丝，油锅放入少量油，放姜，辣椒炒香，放入白萝卜炒熟，放入适量的白醋，盐，酱油，接着把炸好的鱼放至锅中翻炒，加点水焖5分钟，就可以起锅啦，香喷喷～

菜谱创建时间：2018-12-05 11:42:31