简单酸萝卜

作者： 柠檬爱心汤

每次吃炒饭时，店家都会有好吃的泡菜，每次吃都担心不卫生，下定决心自己做。

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 容器1/3
• 盐 适量
• 冰糖 10粒

简单酸萝卜的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗净切片后撒盐等待出水

步骤 2

萝卜出水，过程大概10分钟左右，去水备用

步骤 3

1、白醋量是容器的1/3； 2、根据个人口味放入适量辣椒（辣椒不能是甜辣椒）； 3、冰糖10粒（过多的话太甜）喜欢甜的朋友可以多加；

步骤 4

用不沾油的筷子（也可以用一次性手套）将准备好的萝卜放入容器。

步骤 5

之后加入凉白开，直至萝卜完全泡入汁中，封口等待，2天即可以入味，以后每次吃都在无油环境下取出萝卜。 萝卜吃完了，汁留着，加入新萝卜，1天时间就可食用，加快腌制进度。 谢谢大家😁

简单酸萝卜的小贴士

容器一定要密封效果好的 再次强调全程不粘油 红萝卜颜色增加食欲 如果吃时太酸太甜可以用水过一下再吃

菜谱创建时间：2018-12-05 11:41:31