家庭版 酒鬼花生

作者： 爱做饭的FaFa

喝着小酒 嚼着花生 辛辣的酒 沉淀口中 麻辣酥香的花生 才能解了这酒的辛愁 成就一蛊乐饮

用料

• 盐 3克
• 干辣椒 6个
• 花椒 5克
• 花生 500克
• 食用油 适量

家庭版 酒鬼花生的做法步骤

步骤 1

准备配料 盐增加了少许椒盐，花椒与辣椒的数量可根据自己口味酌情增减

步骤 2

花生浸泡2个小时，去皮

步骤 3

去皮后淋干水分，热锅倒入能淹没花生的食用油，油温热就倒入花生

步骤 4

一定要用小火，翻炸花生仁至变色微黄

步骤 5

捞出炸好的花生，将油锅中油倒出，不洗锅，直接开小火，倒入花椒 辣椒 ，炒至出味，倒入花生与盐

步骤 6

翻炒均匀，一定小火，大概2分钟，出锅 叫上三五好友，来小酌一杯吧 脆爽麻辣的花生 勾引你 在休憩时光 做个酒鬼呀

家庭版 酒鬼花生的小贴士

整个过程都要开小火哦 ，花生炒过会有点苦，注意颜色变化

菜谱创建时间：2018-12-05 11:34:34