宝宝放心吃的低敏营养小饼

作者： 过敏宝宝辅食

过敏的宝宝越来越多，如何能兼顾美味又能营养低敏，让宝宝吃的更健康是每一个妈妈都关心的话题。今天那就来和巧手妈妈一起烹饪低敏又美味的“藜麦薯饼吧”

用料

• 面粉 15克
• 土豆 1个
• 藜麦 30克

宝宝放心吃的低敏营养小饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成如图的小块，上锅蒸15分钟。

步骤 2

取出土豆，捣成泥。

步骤 3

藜麦提前用清水浸泡半小时，我这里用的是白藜麦，大家也可以选择三色藜麦。

步骤 4

锅里加水，将藜麦煮熟，煮熟后的藜麦会发出小芽芽。

步骤 5

煮熟的藜麦，过筛，滤去藜麦汤。藜麦汤可以留着给宝宝煮汤过炒菜用。

步骤 6

将藜麦和土豆泥混在一起，捣成更细、更均匀的泥。

步骤 7

捣好的土豆藜麦泥揉成团

步骤 8

均匀分成大小相等的小团

步骤 9

为了防止粘锅，外面裹一层面粉。

步骤 10

将小团压成饼。

步骤 11

平底锅刷油(玉米油或橄榄油)，煎至两面金黄即可。也可以在薯饼表面刷层油，用烤箱150℃，15分钟烤成型。

宝宝放心吃的低敏营养小饼的小贴士

1.这道藜麦薯饼适合9个月以后的宝宝。 2.注意1周岁以前的宝宝饮食中不要加盐。 3.过敏的宝宝尽量吃过敏几率低的绿叶菜和根茎类蔬菜(土豆、地瓜、萝卜、胡萝卜等)。 4.对面粉过敏的宝宝，这道菜可以不放面粉。烤箱150℃烤15分钟成型也是不错的选择。

菜谱创建时间：2018-12-05 10:43:48