番茄牛腩

作者： Lan-CN

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 洋葱 1/2个
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 西红柿 4个

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

1、牛腩切块泡除多余血水，沥干放入盛有水的锅里，烧沸后撇开浮沫，漏出牛肉。 2、干净锅置灶上，倒入适量油烧热，下入提前切好的姜片、番茄粒和洋葱块炒香。 3、倒入沸水沥干的牛肉翻炒片刻，然后加入1勺料酒、1勺老抽调色调味继续翻炒均匀。 4、加入适量水烧开后转小火慢炖1小时以上，待汤汁半收干时，加入提前切好的土豆丁，大火转中火煮熟，此时差不多收汁粘稠了 5、加入适量调味油，关火撒入香菜即可食用

菜谱创建时间：2018-12-04 23:10:02