清炖土鸡

作者： Mica敏

『亲测，推荐』 清炖老母鸡，杜绝任何香料！ 秋冬季滋补好时节， 我想很多妈妈应该和我一样，一直愁于没有好的食材，好的食材轻轻松松就能给家人一顿美味健康佳肴，亲测后推荐！ 产地：安徽黄山（水质好 森林覆盖率98%） 特点：主食玉米 | 放养 | 产蛋（120天左右）后继续生蛋6个月后才进行销售。

用料

• 土鸡 1只
• 姜 2片
• 料酒 30g
• 盐 两勺

清炖土鸡的做法步骤

步骤 1

1、洗净后切块（头和pp切掉😂），加一些料酒腌制10分钟去味； 2、锅里加少量油，油热后加白砂糖一勺，后放入鸡块； 3、炒8分钟左右，滤掉油（我怕油太重，本身含油）加满水，水开后倒入炖锅，1.5-2小时文火慢炖，加盐，即可[得意]

清炖土鸡的小贴士

1、在锅里糖炒下，味道更佳 2、肉和汤都不想错过，所以我加了很多水……

菜谱创建时间：2018-12-04 21:33:35