准备半个火龙果,打成汁,加入面粉、盐、酵母和鸡蛋揉成面团,醒发两个小时后从面盆里取出。(这一步忘记给拍啦,不过友友们天天做饭都清楚😜)
把面擀成长面片,不要太薄了,再把面片切成长条,两条烙在一起用筷子在中间压一下。
油锅六成热,小火慢炸,炸至蓬松。
捞出控油。酥脆蓬松、美味健康的火龙果油条就可以享用啦!✌✌✌
1.这个火龙果油条是发面的,要现炸现吃,吃不完及时用保鲜袋密封装好,不然在外面放置时间长了就会很干硬! 2.颜色根据加入火龙果汁的浓度来决定。 第一次写菜谱,好激动\(≧▽≦)/,有好几个步骤都没有拍,不过厨友们都是大咖级的,而且我这菜谱也没有什么技术含量啦😂友友们肯定都比我做的好!