琵琶鸡腿烧土豆

作者： 高高2015奇

用料

• 土豆 1 个
• 料酒 适量
• 酱油 生抽适量
• 琵琶鸡腿 6只
• 耗油 适量
• 生姜 三片
• 大蒜 三瓣
• 食用油 少许

琵琶鸡腿烧土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿先洗净切块，冷水下锅大火煮开，大约两分钟后用冷水冲去浮末。煮的时候可以准备姜片，大蒜。

步骤 2

土豆削皮切滚刀块，用水冲去淀粉

步骤 3

锅里加油，油热放入备好的鸡腿翻炒至两面微微焦黄，加入姜片，大蒜瓣，料酒，生抽，耗油，翻炒至上色加入清水，（水量没过鸡肉）加入切好的土豆块。大伙煮开后，小火炖二十分钟左右开大火收汁即可出锅装盘，最后撒上葱花。一盘香喷喷鸡腿土豆就烧好啦😄

琵琶鸡腿烧土豆的小贴士

1.鸡腿在过水的时候可以加点料酒姜片去腥 2.本人不喜欢大料的味道所以没有加，喜欢的可以在加水后加入大料一起煮。

菜谱创建时间：2018-12-04 18:35:02