小西红柿糖葫芦

作者： 赵老师的小厨

儿子爱吃。自己动手做起来

用料

• 小西红柿。山楂 橘子瓣。 白糖 冰糖均可

小西红柿糖葫芦的做法步骤

步骤 1

小柿子串串。一个签子上不用串太多。因为我们熬不了多少糖。串太多根部沾糖费劲

步骤 2

锅里放糖和水 水稍微没过糖就可以。开大火轻轻搅拌把糖融化。转中小火。火力根据自己家煤气灶的大小自己调整。慢慢熬。不用总搅拌 熬到如图冒泡泡。然后用筷子沾一下 起司就差不多。用筷子沾点糖放凉水里拿出。尝一下如果粘牙。就要在熬一会。如果沾完凉水脆脆的口感 就可以开始沾糖葫芦了。

步骤 3

沾小西红柿时把糖稍微凉一下。 要不西红柿都烫熟了。

步骤 4

我买的西红柿比较小 方便孩子入口。 有点裂了。 在砧板上抹上水。沾完的糖葫芦往上轻轻一摔。就可以吃啦。

菜谱创建时间：2018-12-04 18:26:58