小米椰蓉酥

作者： 手机用户0758_k7et

朋友圈很火的一款椰蓉小米酥，操作简单，无私将配方教给你

用料

• 小米蛋糕粉
• 玉米饺子粉
• 奶粉
• 糖
• 蛋液
• 椰蓉
• 小苏打

小米椰蓉酥的做法步骤

步骤 1

首先我们先将所有食材全部备好，避免制作过程中手忙脚乱的哈。

步骤 2

将玉米油没糖混合放入容器中，用手动打蛋器将其搅拌至糖完全融化。

步骤 3

接着在容器中放入蛋液，继续用打动打蛋器将其搅拌至完全乳化的状态，如图所示。

步骤 4

筛入玉米粉、小米粉、奶粉及小苏打，打筛是为了让其口感更细腻。

步骤 5

利用硅胶刀将其拌至无干粉状态即可，如图所示。

步骤 6

在无干粉的状态中，放入椰蓉。

步骤 7

用手将其混合食材抓均匀，如图所示。

步骤 8

将调好的面团全程盖好保鲜膜，防止干裂，分开来做整形，先取一小块面，分成约每份为18克左右的小剂子，放入到月饼模具中，没有模具的，可以选择不用，直接搓圆形，按扁即可。

步骤 9

利用模具将其朝下按压，如图所示。

步骤 10

依次按压出自己喜欢的花纹，放入烤盘，中间间隔一定的距离。

步骤 11

烤箱提前进行预热，设置温度为150度，时间为15分钟。烤好，颜色不错，可以出炉喽。

步骤 12

烤好的成品，非常诱人，送人也不错哟。再配上一罐迈康美番茄汁营养更美味！

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2018-12-04 18:07:24