5个鸡翅清洗干净,这次用的是新奥尔良味的腌料。
5个鸡翅用一半腌料就可以了,习惯了不兑水,更易入味。
用这种小叉子,将鸡翅两面都叉好多洞,方便入味。 盖好保鲜膜腌制,夏天我会放入冰箱,冬天室温就可以了。
早晨,烤制前铺一层锡纸,烤完鸡翅会出油,锡纸一卷就可以扔掉,炸锅干干净净的。 一锅最多可以烤6个,我一般会烤5个。儿子3个我2个,或者儿子4个,他喜欢吃鸡翅。
温度设定160度,先烤10分钟,翻面再烤8分钟,就可以了。 温度设定高,时间就要缩短,而160度,烤出来不会干,18分钟还可以充分同步去洗漱,不耽误时间。 出锅撒上熟芝麻,也可以铺一层生菜叶,颜色搭配好看,还补充了蔬菜,来不及就算了,必竟早晨时间很紧。