[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy

作者： JasonLeeKungfu

这是【Jason的中式五香多汁火鸡】的附方——gravy。用火鸡的材料做，吃的时候淋在火鸡肉上，更加鲜美！ 火鸡做法链接： http://www.xiachufang.com/recipe/103524142/

用料

• 火鸡附件
• 腌火鸡剩下的料汁
• 烤火鸡剩下的汤汁
• 面粉 6汤匙

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy的做法步骤

步骤 1

所有火鸡原料。

步骤 2

塞在火鸡腹中的附件，一般有鸡脖、鸡胗、鸡心，还有一袋高汤。洗净。

步骤 3

这是之前腌火鸡剩下的料汁

步骤 4

将火鸡附件放入锅中，加上一袋高汤，加水没过附件，再倒入腌火鸡的料汁。

步骤 5

煮开后撇去浮沫，小火加盖熬30分钟。

步骤 6

将6汤匙面粉用水化开，搅匀成粘稠的面粉糊（用来增加gravy粘稠度）

步骤 7

将面粉糊倒入锅中搅匀，大火烧开，转中小火熬至喜欢的粘稠度。

步骤 8

这是之前烤火鸡剩下的汤汁。

步骤 9

将汤汁过滤，倒入锅中搅匀。

步骤 10

大火烧开后，转中小火熬至喜欢的粘稠度即可。

步骤 11

香喷喷的gravy，淋在火鸡上，更加鲜美！

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy的小贴士

Gravy可以根据个人喜好调整面粉用量和熬制时间。喜欢粘稠的多加一些、多熬一会。不喜欢的话，不加也可以，就是一锅火鸡汤，可以用来煮面等。

菜谱创建时间：2018-12-04 17:30:39