蚝油金针菇炒鸡蛋

作者： 麦麦姑娘小厨

金针菇洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散，大葱切丝，锅中热油，倒出蛋液炒凝固盛出，再起油锅，爆香葱丝，放入金针菇翻炒片刻，再加入鸡蛋,加点糖，加点孜然粉，加一勺蚝油翻炒均匀，加点点盐调味即可，撒点葱花

用料

• 金针菇 1小把
• 鸡蛋 2个
• 油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 孜然粉 少许
• 大葱 小段
• 葱花 少许

蚝油金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

金针菇切段，鸡蛋加少许料酒打散，大葱切丝，锅中热油，倒出蛋液炒凝固盛出

步骤 2

再起油锅，爆香葱丝，放入金针菇翻炒片刻，再加入鸡蛋，加点糖，加点孜然粉，加一勺蚝油翻炒均匀，加点点盐调味撒上葱花即口

菜谱创建时间：2018-12-04 14:29:05