金汤山药烩鲜鲍

作者： 鱼包姑娘

味道浓香，鲍鱼山药脆爽

用料

• 鲜鲍鱼 9只
• 铁棍山药 1根
• 麦仁 若干
• 薏仁 若干
• 南瓜蓉 少量
• 浓汤 适量
• 鸡汁 少许
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 水淀粉 少量

金汤山药烩鲜鲍的做法步骤

步骤 1

活鲍鱼洗干净，剖花刀，焯水待用

步骤 2

山药去皮切丁，麦仁、薏仁煮熟

步骤 3

锅内放入浓汤，加入山药丁、麦仁、薏仁烧开煮熟，再加入鲜鲍鱼烧开，加入盐、白糖调味，南瓜蓉调色，再用水淀粉勾芡即可。

金汤山药烩鲜鲍的小贴士

鲍鱼不要煮老，下锅5秒就焯好了 打芡不要浓，米汤芡就好

菜谱创建时间：2018-12-04 11:22:24