南瓜坚果意面

作者： 夕拾—岚

总希望把所有的营养都在早上补充了，于是这碗意面里有了蔬菜（南瓜）坚果和主食。

用料

• 南瓜泥 150克
• 意面 2人份
• 各种坚果
• 帕玛森芝士
• 盐

南瓜坚果意面的做法步骤

步骤 1

准备工作 1，南瓜蒸熟捣成泥。如果要细腻一点可以直接过筛，尽量不要用搅拌机，因为你会发现最后还是粘在机子上的南瓜泥比较多。（别问我是怎么知道的😓） 2，坚果炒出香味。

步骤 2

意面按包装盒上的说明煮熟，一般我都会比盒子上说的多煮三四分钟。水里放盐，这样煮出来的意面就自带了咸味，后期就不用调味了。

步骤 3

煮好的意面水沥干直接放炒锅里，倒入南瓜泥，翻炒，撒帕玛森芝士碎。把南瓜泥收干。

步骤 4

出锅盛碟。意面就应该配草帽碟😬！表面撒上坚果。

南瓜坚果意面的小贴士

意面的咸味、南瓜的甜味、芝士的咸香味能够很好的结合，所以后期就不用加任何调味料了。

菜谱创建时间：2018-12-04 08:22:24