姜撞奶

作者： 盛夏珺

广州回来后对甜品姜汁撞奶念念不忘，便想自己试试做做看，试验了三回终于成功！这道甜品的要点在于牛奶温度，暖暖的冬日甜品，你值得拥有哦！

用料

• 姜汁 大半块
• 牛奶 2倍姜汁的料
• 糖 适量

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

买新鲜的姜刨成绒状或者用粉碎机打碎，放入纱布挤出姜汁

步骤 2

小锅热牛奶到70度左右，切记不要烧开！！！倒入酱汁碗中，盖上盖后静置3到4分钟，打开食用即可～调羹放于奶上不下沉即告成功

姜撞奶的小贴士

牛奶万万不要烧开！温度最最关键的哦！

菜谱创建时间：2018-12-03 22:06:27