土豆焖鸡翅

作者： 小甜切羊角包

腌了鸡翅后，不太想用烤箱烤。想想家里有土豆，ok，焖起来！

用料

• 中翅 5只
• 土豆 大号1只
• 杏鲍菇 1根
• 蒜瓣 1瓣
• 特级酱油 适量
• 白砂糖 3匙
• 料酒 适量
• 盐 1匙

土豆焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用喜欢的佐料腌制一天，可以12小时，也可以24小时，时间长时注意不要放太多盐

步骤 2

架锅，开火，倒油。油不用很多，将腌制完成的鸡翅两面煎成黄色。

步骤 3

土豆切块后放入，与鸡翅一起再用小火煎一下。

步骤 4

杏鲍菇切块，和蒜瓣一起放入

步骤 5

锅中倒入酱油，放入糖，加凉水，盖过鸡翅一半位置

步骤 6

盖锅盖，用中火焖煮。煮开后可放入盐。煮开后注意溢出。

步骤 7

翻动一下，放入盐，继续焖煮。整个焖煮过程大概十分钟左右。

步骤 8

开盖确认土豆的成熟度，若还未煮熟，用小火继续煮。倘若煮干了的话，可以再加一点点水。如果熟了，倒入料酒，大火收汁。

步骤 9

最后尝一下土豆，不够甜再放糖，不够咸则放盐。

步骤 10

搞定，出锅～ 简直是下饭神器。

土豆焖鸡翅的小贴士

腌制时，我放了蒜瓣，料酒，酱油，糖，和盐。因为偏甜口，糖下了重手。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 我是用土豆焖的，换成金针菇，豆腐，味道不重的食材应该问题不大。

菜谱创建时间：2018-12-03 20:39:33