番茄牛腩土豆

作者： 三生石畔定终身

天凉了 来点牛腩拌饭吃 感觉暖暖的

用料

• 牛腩 1000克
• 土豆 2个
• 西红柿 3个
• 料酒 3勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 八角 个
• 酱油 勺
• 冰糖 克
• 洋葱 1个

番茄牛腩土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩切厚块 加姜片料酒煮出血沫

步骤 2

洋葱切碎 土豆切块备用（可以把切好的土豆放在水里 去除多余的淀粉同时保持新鲜）

步骤 3

番茄切十字刀 倒入开水 烫一分钟左右方便去皮

步骤 4

去皮的番茄切小丁备用

步骤 5

准备好配料

步骤 6

锅里加油 加洋葱 葱白 姜片 八角 炒出香味 再加番茄丁 炒出汁 加少许盐 一勺生抽 一勺老抽 一大勺番茄酱 翻炒均匀

步骤 7

翻炒均匀加入热水超过食材 加入冰糖 小火慢炖一个小时 一个小时后再加土豆 盐 一勺生抽 在炖半小时 加入葱

步骤 8

开吃 汤汁拌饭拌面都特别赞

菜谱创建时间：2018-12-03 18:25:51