秘制红烧肉

作者： 天妈的厨房

不用放一滴水红烧肉，肥而不腻，入囗即化，口感醇香，越说越流口水。

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 8-12克（看个人口味）
• 姜 三片
• 黄酒 小半碗
• 南乳汁 一勺
• 红烧汁 一勺
• 生抽 两勺

秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟后切块，配菜可放可不放，因为我家儿子喜欢吃土豆，所以就切了点扔下去一起弄。

步骤 2

热锅倒点油，放五花肉翻炒到略焦黄。

步骤 3

炒到焦黄后，先倒黄酒翻炒后再倒入其它所有调料翻炒均匀。

步骤 4

将肉倒入电压锅压15分钟后收汁装盘。

步骤 5

一碟入口即化的红烧肉完成

菜谱创建时间：2018-12-03 17:28:08