芸豆丝炒肉丝

作者： 素面朝天的厨房

咋滴呢大妹子？！ 一看就是东北人哈！ 这豆角变了花样的吃哈？！😁 哈哈哈哈哈哈哈哈 其实这说起来啊豆角分很多种啊 我们黑龙江人那还真挺讲究这个 绿的黄的红的…… 五花肉红烧炖比较常见 这种扁扁的 最适合切丝炒肉 如果不是在意小孩子胃口 那朝天椒炒起来就更好吃了

用料

• 芸豆 一斤
• 葱蒜 适量
• 肉丝 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

芸豆丝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

洗好摘好，把丝儿扯下。

步骤 2

斜切丝，扁豆其实很好切。

步骤 3

肉切丝，用生抽腌渍。

步骤 4

葱，蒜末切好备用。

步骤 5

炒锅热油，花椒爆好拿出然后放入肉末煸炒。炒好后倒入料酒，葱花蒜末生抽老抽。如果煸炒五六分钟后觉得扁豆水分少，就用手抓点水滴洒进去。喜欢吃软些的就把锅盖盖上，小火再闷一会儿。

步骤 6

再有个五六分钟开锅加盐调味，当然有的人喜欢放味精，不用怀疑加上后一定会更好吃！不过我不喜，没有那一步。

步骤 7

豆子一定要做熟了吃啊！记得何炅黄磊那个宁静的生活那个节目不？宋丹丹女士吃了半生的豆角后的症状发烧呕吐那也是很吓人的！ 爱芸豆也要有爱的步骤和方法。吃喝有度，珍爱生命？😖😖😖

芸豆丝炒肉丝的小贴士

切记，重要的事情说三遍， 芸豆一定要熟！ 芸豆一定要熟！ 任何豆角一定要熟！

菜谱创建时间：2018-12-03 16:53:46