天使溶豆（蛋白糖）

作者： 刘小王同学

老公最爱的一款小零食，挤些柠檬汁更易打发不说，吃起来有股淡淡的柠檬清新味

用料

• 蛋白 4个
• 柠檬汁 半个
• 白糖 30g

天使溶豆（蛋白糖）的做法步骤

步骤 1

蛋白➕柠檬汁➕砂糖打发至硬性（跟做戚风时一样的打发蛋白），装入裱花袋，挤花在烤盘上

步骤 2

上下火100度，烤50分钟左右，晾凉取出及时装盒，否则表面容易潮。若凉后还取不出，耶是没烤熟，需再烤几分钟。

天使溶豆（蛋白糖）的小贴士

2个蛋可以挤一盘，我这次四个蛋挤了两盘满满的，可以挤小点，个人觉得更快熟也更好吃

菜谱创建时间：2018-12-03 15:58:55