超级好吃的千层蛋糕

作者： 半糖定制

用料

• 黄油 12克
• 热水 123克
• 糖 19克
• 牛奶 63克
• 低筋面粉 63克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 36克
• 淡奶油 400克
• 芒果肉 500克

超级好吃的千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、将黄油、细糖秤好，加入热水拌匀至融化。然后加入牛奶拌匀

步骤 2

2、将低筋面粉、玉米淀粉称好过筛。

步骤 3

3、将1和2混合拌匀，加入鸡蛋拌匀，然后过筛备用。

步骤 4

我是用电磁炉800度的温度煎的，等平底锅烧热，就是手放在锅上方，感觉一股热气上来的时候，温度就差不多了。最好旁边放一张湿毛巾，如果锅的温度比较高，可以把锅放湿毛巾上降降温。看到千层皮开始冒气泡，就可以起锅了。

步骤 5

淡奶油400克，加36克细砂糖，打发至8成，芒果切块。就可以开始装裱了。一层千层皮，一层奶油，我一般都是夹三层芒果。芒果多，夹着奶油和千层，味道不要太好了。

菜谱创建时间：2018-12-03 15:54:31