备好食材,可以额外加蔬菜一起烤。秋刀鱼提前解冻,用厨房纸吸去水分。
鱼身两面均匀抹上食盐,静置十分钟以上
用刷子涂上薄薄一层橄榄油
取半个橙子手动挤上橙汁均匀淋在鱼身
剩下半个橙子切片,柠檬切片,放置鱼上
蔬菜可用食盐与橄榄油拌匀与秋刀鱼一同放入烤箱
北鼎烤箱烹饪烤模式,200度预热
200度,25分钟
北鼎烤盘不沾性能很好,我没垫油纸和锡纸,拿出来鱼皮一点不沾。
出炉后可再挤少许橙汁和柠檬汁,磨上黑胡椒即可。