不太辣的麻婆豆腐

作者： genic

喜欢麻婆豆腐的味道，但作为一个不能吃辣的广东人，外面餐厅的都太辣了，决定自己在家做一个微辣版本。

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉 300克
• 花椒 十几粒
• 姜丝、大葱 随意
• 豆瓣酱 1勺

不太辣的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

冷锅冷油加入花椒和姜丝爆香，全程小火，防止花椒糊了

步骤 3

爆香后将花椒和姜丝捞出，留下花椒油

步骤 4

加入牛肉碎，翻炒

步骤 5

加入郫县豆瓣酱和水，继续炒

步骤 6

加入豆腐块，大火烧开

步骤 7

加入大葱丝

步骤 8

淀粉水勾芡

步骤 9

完成，开饭。

菜谱创建时间：2018-12-03 13:07:04