冬笋牛腩香辣煲

作者： Agnes_321

用料

• 牛肋条 500克
• 冬笋 净肉500克
• 姜 四片
• 干辣椒 10个
• 卤料包 1/3包
• 酱油
• 蚝油
• 韩式辣酱
• 大葱 大半根

冬笋牛腩香辣煲的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水洗净血沫，冬笋焯水去掉涩味。其余配料洗净切好，调料先倒出来放小碗备齐。

步骤 2

热锅放油，油热后，放除牛腩和冬笋及液体调料外的配料炒香。

步骤 3

炒香后，放入牛腩，继续炒，炒到肉稍微干身。

步骤 4

添加酱油、蚝油、韩式辣酱上色，继续炒。

步骤 5

加热水，没过牛腩，焖30分钟，加入冬笋继续焖炖30分钟。

步骤 6

看个人喜欢口感，如果觉得不够软可以继续焖炖，如果喜欢适当嚼劲，大火收汁装盘。

冬笋牛腩香辣煲的小贴士

冬天最爱炖一锅暖暖的牛肉煲，空口吃、汤粉佐料、配饭、煮火锅，豆薯棒棒的。

菜谱创建时间：2018-12-03 10:37:17