空气炸锅蒜香黑椒牛仔粒

作者： hermit-homimi

用料

• 蒜 3瓣
• 盐 3克
• 料酒 0.5勺
• 黑胡椒 一撮
• 食用小苏打 0.5g
• 老抽 0.5小勺
• 牛柳粒 250g
• 适量的水
• 肉太瘦的话可以加入适量融化的牛油拌入

空气炸锅蒜香黑椒牛仔粒的做法步骤

步骤 1

把上述所有材料拌匀腌制10分钟。

步骤 2

空气炸锅180℃预热5分钟，垫上油纸，倒入牛柳丁，定时12分钟，6分钟的时候打开锅搅拌一下均匀受热。

步骤 3

大人吃的话熟度就差不多了，看个人口味习惯吧，觉得不够熟再加几分钟。

步骤 4

最后肉汁可以倒出来勾个芡，卖相更佳。

空气炸锅蒜香黑椒牛仔粒的小贴士

用油纸：1省事，不弄脏锅子，易于清洁。2牛肉烹饪过程中会浸泡在渗出肉汁里，肉质相对不容易老。 3.肉汁可以倒出来勾个芡，菜卖相更好看。

菜谱创建时间：2018-12-03 09:46:03