小美版· 无油无糖低脂布朗尼

作者： 远帘

这是一款无油无糖超低脂的布朗尼。甜味是靠苹果和果干带出来。可可味重，有微苦感，特别适合健身减脂的朋友使用。想吃甜点又不想长胖的人，别错过啦！ 另有一款香甜味的低脂布朗布，特别适合不喜欢苦味的小朋友，制作链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103524721/

用料

• 苹果（去核后） 200克
• 脱脂牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 无糖可可粉 15克
• 低筋面粉 65克
• 泡打粉 5克
• 蓝莓干（或葡萄干） 20克
• 橙皮丁 30克
• 坚果（核桃、腰果、榛子） 30克
• 零卡糖（可不加） 5克

小美版· 无油无糖低脂布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度。所有坚果切成豌豆大小。果干用热水泡30秒沥干，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

苹果切块、跟脱脂牛奶、鸡蛋、零卡糖一起放入主锅12秒/速度10，打成泥。

步骤 3

把可可粉，低筋面粉和泡打粉过筛筛入主锅内，10秒/速度从1逐渐转到4，用刮刀收到底部，再来一次相同步骤，10秒/速度1-3，把粉完全混合均匀。

步骤 4

倒入坚果和果干，10秒/反转2.5。

步骤 5

面糊倒入模具，180度烤25分钟左右即可。

步骤 6

颜值非常高。放冰箱冷藏一晚更好吃。

步骤 7

如果是这种大模具,烤箱中下层200度烤30分钟,拿出冷却后切块。

小美版· 无油无糖低脂布朗尼的小贴士

这款布朗尼才烤出来会偏稀，是正常的，检测时，只要不粘竹签就可以啦！ 如果觉得太苦，可可粉减5克，低粉相应增加5

菜谱创建时间：2018-12-03 09:17:13