萝卜烧牛肋骨

作者： 练练不忘的家常

用料

• 牛肋骨1000g 1000g
• 萝卜 适量

萝卜烧牛肋骨的做法步骤

步骤 1

牛肋骨绰水备用

步骤 2

准备香料：三奈八角，茴香，辣椒，桂皮，香果，花椒，姜

步骤 3

放少许油小火炒香料，炒出香味

步骤 4

放入牛肋骨煸炒，肉稍稍微黄，倒少许料酒继续煸炒，倒生抽调味，老抽上色

步骤 5

加入温水淹没肋骨块，大火烧开，小火慢烧至8成熟

步骤 6

加入萝卜块

步骤 7

翻炒后，大火烧开，小火炖至萝卜耙软，慢慢收干汤汁，变色

步骤 8

忘了拍特写，只有一起上了😄

菜谱创建时间：2018-12-02 22:47:53