亲妈牌～秋梨膏😬

作者： 静月湾

最近儿子咳嗽了，当妈妈的看着心疼，每年冬天都会做几次秋梨膏。可以冲水喝，也可以喝药时送药吃，因为是甜的，小孩也喜欢吃，大人也可以喝哦。

用料

• 梨 10个
• 生姜 10克
• 冰糖 40克
• 红枣 3颗
• 罗汉果 1个
• 川贝粉 9克
• 橙皮 10克

亲妈牌～秋梨膏😬的做法步骤

步骤 1

将材料准备好。

步骤 2

梨削皮，挖掉中间的心，然后切成小丁，一会方便榨汁。

步骤 3

将切好的梨放进料理机打碎，然后放筛网上过滤，把梨渣过滤掉。家里要是有榨汁机会更省事，这一步可以直接省掉了。

步骤 4

将前面过滤的梨渣用棉布再次过滤挤干梨水，要是嫌麻烦，前面那一步可以省略，直接进行这一步。

步骤 5

梨水过滤好后倒进锅里，将配料放进纱布袋里扎紧放进锅里一起煮（罗汉果我用料理机打碎成粉了）。

步骤 6

开始可以大火煮，这样水份蒸发的快些。等水下去三分之二后改小火慢慢熬，这时可以把配料包捞出来了，还有中间要不断搅拌，防止糊了。

步骤 7

把川贝粉用点水伴匀倒进锅里，不要将粉直接倒进锅里，会粘成颗粒状不易化开。

步骤 8

熬到粘稠状，泡泡比较多而且滚的比较慢，这样就基本差不多熬好了，不需要熬的太干，冷却后会更稠一些的。

步骤 9

看视频熬成这样就好了。

步骤 10

10个大梨就熬了四小瓶布丁瓶。前后一起忙了三个多小时，当妈的为了娃啥都可以做😬，只是希望娃咳嗽快快好起来。做好冷却后放冰箱冷藏保存，吃的时候每次挖两小勺用开水冲化即可。

菜谱创建时间：2018-12-02 21:44:47