圣诞暖心饮品-超绵密芋泥紫薯烧

作者： 王小文0806

外面芋泥甜品饮料没少喝，不知道店家为了追求自己软滑的口感，放了多少糖和油。于是就自己做个少糖少油版。而且我懒，用的是电饭煲，比蒸和炒方便多了！

用料

• 紫薯 150g
• 芋头 400g
• 糖 80g
• 稀奶油 50g

圣诞暖心饮品-超绵密芋泥紫薯烧的做法步骤

步骤 1

芋头切片更易熟。推荐大家买荔浦芋头，个头大、粉质更软糯香甜。

步骤 2

洗净切开可见明显槟榔纹，就是好品质的代表啦！

步骤 3

芋头切片放入电饭煲，我放了半只，约400g，后来又切了两小只紫薯🍠进去，为得是颜色好看。放少许水，至白米刻度0.5即可。不用担心芋泥太湿，我这个版本就是超厚的绵密口感呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 4

电饭煲烧好，拿个硅胶铲在饭锅里搅一下就成泥了，适合喜欢颗粒感的小伙伴，或者早餐夹在三明治🥪里也是超极合适呢！

步骤 5

加入糖和稀奶油。喜欢细腻口感的，用料理棒或破壁机搅打至如图。由于淀粉含量高，芋泥被搅打之后，会略起筋，从而增加其绵密感。

步骤 6

装盒冷藏即可。

步骤 7

🎄🎄圣诞节快到了，冬日里，挖一勺芋泥加点热牛奶。真的是超幸福超满足的口感呢！💗💗💗

菜谱创建时间：2018-12-02 20:28:45