山楂糕

作者： 王二蛋家的宝宝

怎么办这么懒就连成品图都是百度来的😅

用料

• 山楂 1000克
• 冰糖 80克
• 水 克
• 白砂糖 60克

山楂糕的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂去核，放入锅中，加水煮烂（什么🤔，水放多少？这个嘛……淹没了山楂就好，不多也不能少🤨）

步骤 2

这种影响心情的东西还是弄出去吧

步骤 3

对对对……还加了80g的冰糖，大概煮成这个熊样🐻关火

步骤 4

煮好的山楂加60g的白糖放入破壁机中搅打成这个德行后放入锅中开炒

步骤 5

小火翻炒，中间你可以尝一下够不够甜，不够在➕糖，不过我不喜甜，这对我来说就已经足够啦！期间还会出现黑色不明物，不要在意，继续翻炒至粘稠（比如挂在铲子上不掉）

步骤 6

最后将炒好的山楂酱倒入抹过油的碗中冷藏一晚！（你问我为什么要抹油，当然是为了让山楂糕更香啊！哈哈😄……注意 注意 不要抹气味太大的油，比如花生油……🥜）

步骤 7

脱模切块，开吃！！！（像我这么懒的人当然是直接上勺了） 前面那个问我为啥子要抹油的骚年，现在知道啦吧？当然是为了好脱模啊！

菜谱创建时间：2018-12-02 19:53:04