红薯洗净切片
码到蒸锅上
蒸到用筷子戳穿没有阻力。吃货思这里是冷水上锅蒸了15分钟。
蒸好的红薯剥皮,碾成泥。(有工具的请用工具,吃货思只有勺子。。)加糖搅拌。
红薯泥放凉,慢慢加面粉直到形成面团,不粘手~
把红薯面团分成小块,煎至两面金黄~就可以吃啦,小心烫哦⊙∀⊙!
吃货思的碎碎念: 1.面粉多少视红薯多少而定,毕竟一个红薯的大小还不一定,所以,慢慢揉慢慢加喽~ 2.糖的多少看你爱不爱吃甜,吃货思在做的时候是加糖加到红薯泥偏甜,成品个人感觉甜度已经很高了,而且红薯饼越放凉越甜~不爱吃糖的话,不放也可以啊 3.真的超好吃超简单,出锅的时候寝室的小伙伴们都惊呆了~ 最后吃货思提醒,寝室做饭,注意安全,小心宿管~