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蒜香干辣椒煎豆腐(妈
妈的味道)的做法

蒜香干辣椒煎豆腐(妈 妈的味道)

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作者: 凉月正高悬
凉月正高悬
一直觉得自己炒的煎豆腐不如人意,今天回家特意在灶台旁边看着,一步都没有漏掉!!! 封面图就是无滤镜的原图,看着就满满食欲,特别下饭~

用料

蒜香干辣椒煎豆腐(妈 妈的味道)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切长条,下入油锅煎一会儿,等一面已经有点金黄的硬壳时,翻到另一面继续煎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洗好的干辣椒,翻炒一会儿。 (干辣椒是自家晒的,所以不是很辣,只需用清水洗去灰尘即可,不用泡,不然辣味都没了。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入盐、酱油、大蒜杆,翻炒均匀。加入差不多与豆腐齐平的清水,盖上盖子焖一会儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖过之后的豆腐变得软软的,水也差不多快没了。加入切好的大蒜叶,翻炒均匀即可出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的干辣椒煎豆腐,出锅啦~

菜谱创建时间:2018-12-02 12:06:29
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