低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷

作者： SunshineCC

南瓜是很好的低糖食物，只是一种吃法难免厌倦。把南瓜成为馒头，把低糖饮食融入主食中，颜色鲜艳增进食欲一举两得。

用料

• 南瓜 去皮南瓜130克
• 面粉 550克
• 酵母粉 10克
• 清水180克

低糖健康美美的南瓜🎃双色螺纹花卷的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸熟，取出用勺子压成泥，凉透待用

步骤 2

南瓜泥加250克面粉和5克酵母、39克清水的酵母水拌匀，和成面团，盖湿布醒发2倍大

步骤 3

将白色面粉300克，清水150克，5克酵母拌匀，和成面团，盖湿布醒发至2倍大。

步骤 4

发好两种面团分别揉搓至内部气体全部排出

步骤 5

两种面团分别擀成4毫米的长方形大片，表面刷一层油。

步骤 6

将两种颜色的面片刷油一面朝上，叠在一起，从长的一端卷起成双色面卷

步骤 7

面卷用刀切成大小均匀的螺旋卷坯子，盖湿布醒发20分钟。

步骤 8

醒好后放入凉水蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，3分钟后开盖取出

菜谱创建时间：2018-12-02 11:11:15