懒人蛋挞3部曲（只用到4种食材哦）轻轻松松做出来

作者： 艾塔塔

蛋挞是我入烘焙圈以来做的最成功的点心，也是我入烘焙圈的契机，因为我十分喜欢吃肯德基的蛋挞，但由于价格不断上涨，我也很少去吃了。后来上网一搜做蛋挞的配方如此简单，于是央求父亲入手了一台烤箱。本来我一开始想直接买蛋挞皮和蛋挞液的，后来打听到一家卖白糖的店里有卖我就去了，店长告诉我买蛋挞液的人太少了，蛋挞液快到保质期不新鲜了，直接在家自己做就行了，很简单。于是我第一次做的便是懒人蛋挞，后来入手了淡奶油，我也试着做了，但反响却并不好。所以就有了今天这个配方。（对了，我用的脱脂奶，因为家里就剩下这种牛奶了，做出来的蛋挞很嫩很好吃。）

用料

• 牛奶 200克
• 白糖 40克
• 鸡蛋（挑小的） 2个（约60克每个）
• 蛋挞皮（事先解冻） 11～12个

懒人蛋挞3部曲（只用到4种食材哦）轻轻松松做出来的做法步骤

步骤 1

制作蛋挞液:牛奶鸡蛋白糖混合，搅拌均匀，过滤。

步骤 2

预热烤箱，一般买烤箱都会赠送食谱，蛋挞的烤制温度时间都有，根据上面时间来就行，因为每个烤箱的特性都不一样。 预热最少5分钟。预热温度比烤制温度高几分钟就可以了。

步骤 3

进烤箱，我用的是200度，23分钟出炉。这已经是成品了，问我为什么和上面图片不一样，因为上面是用淡奶油和蛋黄做出来的颜色，而且我家人觉得我做懒人蛋挞比做耗奶油版的好吃，所以就这样了。

菜谱创建时间：2018-12-02 10:59:11