香菇板栗炒鸡

作者： 趣味下厨y

板栗补肾健脾，冬天吃板栗炖鸡正是温补食疗。

用料

• 童子鸡 半只（300克）
• 泡发香菇 六朵（切片）
• 去皮板栗 20个
• 葱白 三棵
• 葱花 少许
• 生姜 五片
• 大蒜仔 三个
• 胡萝卜 20克（切片）
• 花雕酒 40克
• 生抽 30克
• 蚝油 20克
• 冰糖粉 5克
• 盐 3克（按个人口味）
• 油 10克
• 水 60克

香菇板栗炒鸡的做法步骤

步骤 1

把剁块的鸡放入网锅，5分钟 50度 速度5清洗。

步骤 2

备好食材。

步骤 3

1，把油、姜片、大蒜籽、葱白，放入主锅，3分钟 V档 小匙🥄爆香。 2，把鸡块、香菇、板栗放入主锅，加水、酒、生抽、𧐢油、糖，10分钟 V档 反转 小匙🥄。 3，音乐响起，加入胡萝卜和盐，6分钟 V档 反转小🥄。

步骤 4

音乐响起，盛入盘中，洒上葱花，趁热享用。

步骤 5

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香菇板栗炒鸡的小贴士

一定要嫩鸡才能这样无汤炖着吃，老鸡要炖汤吃。

菜谱创建时间：2018-12-01 23:07:56