无糖低油咸脆饼干

作者： 夜凉凉水

儿子最近喜欢吃咸味饼干，所以照着中岛老师的方子做了一款快手饼干，食材简单，味道是干净清爽的酥脆。

用料

• 低粉 100克
• 盐 5克
• 清油 30克
• 醪糟 20克
• 水 22克

无糖低油咸脆饼干的做法步骤

步骤 1

低粉过筛入盆，盐，清油混合，用淘米的手法搓面粉，油和面粉混合成像肉松一样的即可

步骤 2

加入清水，面粉成团

步骤 3

拿出面团，从中间切成两块，叠在一起，用手背敲打成团，如此反复3-4次，面团较为光滑即可。

步骤 4

面团整形成2mm厚的面片，切成宽2cm的条状，扭成螺旋状长条。

步骤 5

烤箱预热160度，20分钟即可出炉！容易烤焦，注意观察火候。

菜谱创建时间：2018-12-01 19:17:56