酱肉包子

作者： 欧欧ojj

酱肉包子，主要在酱的味道

用料

• 五花肉 600克
• 姜 60克
• 甜面酱 60克
• 黄豆酱 40–50克
• 白沙糖 15克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 大葱 150克
• 小葱 100克
• 慈菇 250克

酱肉包子的做法步骤

步骤 1

将去皮五花肉过水

步骤 2

3分肥肉切粒

步骤 3

7分瘦肉切粒

步骤 4

将肥肉煸炒出油，如果油多了可以舀一些出来

步骤 5

加入姜粒

步骤 6

再加入瘦肉颗粒稍微炒一下，加入其它的调料，炒出自己喜欢的味道，咸、甜可以自己调整

步骤 7

起锅后加入大葱、小葱，慈菇搅拌均匀，放入冰箱，这个份量可以700克面粉，每个剂子25克，如果没有用完，可以放冰箱冷冻，下次再包

菜谱创建时间：2018-12-01 17:18:46