香蕉磅蛋糕

作者： 緋紅月影

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 3个
• 黄油 100克
• 细砂糖 130克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 2小匙
• 香蕉夹心 半条
• 香蕉表面装饰 半条
• 椰蓉 少许

香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油软化，稍微打发，加入白糖打发至微白体积变大。

步骤 3

加入全蛋液，分三次加入，每加入都需拌匀后再加。

步骤 4

加入香蕉泥，拌匀即可。

步骤 5

低粉和泡打粉混合后，过筛加入之前的材料中，翻拌均匀，搅拌到面糊有光泽。

步骤 6

倒入一半的面糊到模具中，底部铺平，加入半条香蕉在面糊上。

步骤 7

在把剩余的面糊盖在香蕉上，并把表面铺平，撒上椰蓉，把剩下的半条香蕉切片，均匀的摆放到面糊上即可。

步骤 8

烤箱预热，170度，烤50分钟。

步骤 9

烤好出炉！

香蕉磅蛋糕的小贴士

1.香蕉要选熟透带麻点的那种，味道香甜浓郁！ 2.是否烤好，可拿一根牙签，插入蛋糕中，提起牙签不粘面糊即可。

菜谱创建时间：2018-12-01 13:42:08