养生山药丸子汤

作者： 米糊妤梦

用料

• 山药 半根
• 猪肉 200克
• 葱 一小根
• 姜 3片
• 鸡蛋 一只
• 盐 4克
• 南瓜 5片
• 胡椒粉 1克
• 香菜 2棵
• 海鲜菇 15棵
• 豆腐 3两

养生山药丸子汤的做法步骤

步骤 1

将猪五花肉剁餡。

步骤 2

山药擦丝剁碎，和肉馅拌匀加入盐，胡椒粉，生姜水，一枚鸡蛋，搅匀

步骤 3

南瓜切片上锅蒸熟压成泥

步骤 4

锅中加水下入南瓜羹，待水开锅后依次下入肉丸，海鲜菇，豆腐，香菜，出锅后加入香菜沫，和香油适量。

养生山药丸子汤的小贴士

做肉丸时因加入了山药，山药水份比较大就不用再加水了，否则丸子不易成型。

菜谱创建时间：2018-12-01 13:19:34