洋梨巧克力蛋糕

作者： LaJana

上次买过很好吃，在网上找的方子先记录下来有时间做

用料

• 梨 5个
• 鸡蛋 4个
• 巧克力 200克
• 白砂糖 100克
• 黄油 170克
• 泡打粉 8克
• 杏仁饼干amaretti 100克
• 白葡萄酒（或柠檬汁） 200克
• 低筋面粉 200克

洋梨巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

大概这么大的梨子五个

步骤 2

杏仁饼干是左边那个，换其他饼干应该也是可以的吧

步骤 3

梨子切片加葡萄酒煮

步骤 4

梨子的状态

步骤 5

巧克力切碎

步骤 6

隔水融化

步骤 7

加黄油融化，待用

步骤 8

蛋清打发

步骤 9

蛋黄加糖

步骤 10

打发

步骤 11

加入融化的巧克力

步骤 12

加入饼干，饼干用手弄碎就行

步骤 13

筛入面粉和泡打粉

步骤 14

分三次加入打发的蛋白，蛋糕糊就好了

步骤 15

底下一层蛋糕糊，一层梨

步骤 16

再一层蛋糕糊，震平，180度45分钟

菜谱创建时间：2018-11-30 22:37:17