酥得不要不要的盐酥鸡

作者： Little_kuikui

大块的盐酥鸡，吃起来更满足！

用料

• 鸡腿 4根
• 面粉 100克
• 地瓜淀粉 100克
• 生抽 2汤匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 蚝油 1汤匙
• 姜片 3片
• 椒盐 2茶匙

酥得不要不要的盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切块（大小随自己喜欢），加生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，姜片，搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 2

面粉中加入适量少许地瓜淀粉，加清水搅成糊状。

步骤 3

另取一只碗放地瓜淀粉，加少许椒盐搅匀。

步骤 4

锅中油烧至7-8成热。

步骤 5

鸡肉裹面糊。

步骤 6

再裹地瓜粉，要完全包裹上。

步骤 7

下油锅炸至金黄，捞出再分炸一遍。

步骤 8

装盘，撒上椒盐。

菜谱创建时间：2018-11-30 16:16:28