奥尔良风味披萨

作者： 嗜臭狂人

用料

• 高筋面粉 参照披萨饼皮做法
• 披萨酱 3大勺
• 洋葱、玉米粒、青红椒 适量
• 鸡胸肉 一小块
• 奥尔良酱、碎奶酪 适量

奥尔良风味披萨的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切成一厘米大小的丁，用奥尔良粉或者酱，1勺生抽酱油，腌制1小时以上，可以前一天晚上覆盖保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 2

将腌制好的鸡胸拿出，锅内倒油加热，将鸡胸倒进去炒到变色

步骤 3

饼皮制作（参照披萨饼皮制作方法，我做的是7寸的小披萨），做好后用牙签戳满洞（注意不要戳通），静置20分钟，放入烤箱烤5分钟即可

步骤 4

烤的时候可以顺便把配菜洗净，青红辣椒和洋葱切丁，玉米粒待用

步骤 5

在烤好的饼皮上抹上披萨酱（之前用番茄、披萨草等自制而成的），注意周围一圈不要抹到

步骤 6

在披萨酱上面撒一层薄薄的披萨专用碎奶酪，再一层一层地撒上蔬菜丁和奥尔良鸡丁

步骤 7

在蔬菜上面铺满碎奶酪，以不太看不到下面的蔬菜为宜

步骤 8

入烤箱再烤15分钟即可，注意由于各种烤箱不同，所以在十分钟以后尽量看着，以免烤焦！

菜谱创建时间：2018-11-30 14:57:05