可乐鸡翅

作者： 王小蟹妈妈

很久了王小蟹不愿意吃肉。可乐鸡翅爱吃，为啥？甜呗，甜的都爱吃😂。不过确实挺好吃哒，没有腥味没有异味。其实也没什么可乐味儿。就是鲜。

用料

• 鸡翅 18个
• 可乐 1小瓶
• 姜 3片
• 生抽
• 黄豆酱油
• 盐

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

焯水的步骤没拍照。写一下吧～鸡翅洗干净用叉子反正面都插一些孔，更好入味，冷水下锅放两片姜煮开，煮出浮沫就可以了，温水冲洗一下，控干水份备用。 不粘锅锅里不放油，点火，把焯过水的鸡翅码进去，小火慢煎。

步骤 2

煎至两面金黄，姜一片，大料一颗，放里，然后撒点盐，自己约莫放哈，比最终成品需要的咸度，稍微少点，因为等会还要放酱油。

步骤 3

看没放油鸡翅本身的油都出来这么多，放了盐再煎一会。

步骤 4

接下来放生抽和黄豆酱油炒匀，不用太多。没放老抽，颜色太重。生抽有鲜味儿，没颜色，黄豆酱油是为了补色。

步骤 5

一小瓶可乐，大概半瓶吧，倒入末过鸡翅即可。开中火，盖上锅盖炖。别离开，看着点。

步骤 6

开盖儿收汤。

步骤 7

窗下拍的照片好亮呀哈哈。

步骤 8

是不是挺有食欲哒，原图原图原图。

可乐鸡翅的小贴士

料酒没放，可以放哈，还有鸡精神马的。

菜谱创建时间：2018-11-30 14:01:08