红糖发糕

作者： 我爱红apple

用料

• 面粉 200g
• 酵母粉 5g
• 红糖水 20g
• 葡萄干 10g

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

面粉就是家里普通的面粉，没有使用低筋粉。

步骤 2

干酵母粉搅拌在红糖水中，一起和在面粉里面。

步骤 3

面粉和成黏稠的面糊状，放在温暖干燥处，发酵30分钟至1个小时。

步骤 4

发酵好的面糊，很多大气泡，略带些酸味。

步骤 5

蒸发糕的小容器，里面抹一层食用油，防止粘连。

步骤 6

面糊倒进容器中，加葡萄干做点缀。

步骤 7

锅中加清水烧开，放入面糊。盖盖儿蒸25分钟即可。

步骤 8

蒸好的发糕，又香又软，老少皆宜哦，如果有做出来记得交作业哦！

红糖发糕的小贴士

红糖也可用白糖、冰糖、黑糖、葡萄糖等等。

菜谱创建时间：2018-11-30 13:48:04