腐竹煎蛋汤

作者： crystal果冻

诱人的浓白腐竹汤，做法简单有营养，大家喝起来！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 一小勺
• 腐竹 5片
• 香菜 2根
• 胡椒粉 随意

腐竹煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

手工腐竹，颜色暗黄，但是我觉得很漂亮。开水泡，二十分钟

步骤 2

切块

步骤 3

泡腐竹的时间，整理好中午要吃的其他菜，然后煎三个蛋，切块

步骤 4

烧水大火将腐竹和鸡蛋煮八分钟左右，汤变白就好。

步骤 5

盛汤的盆里放香菜，盐 ，胡椒粉，花生油

步骤 6

盆中倒入滚烫的汤，就好了，可以选个漂亮的容器，我的太丑😂

腐竹煎蛋汤的小贴士

腐竹是关键，这是清流手工腐竹，久煮不糊汤，软，滑。豆香味浓，不到二十分钟完全跑软了，没有硬心，特好吃

菜谱创建时间：2018-11-30 12:49:16